シンプル イズ ベスト

おはようございます

kitchen穂'です。

今日は定休日です。

ご近所のお米屋さんが作っている懐かしい「ポン菓子」。

ご主人はすごく研究熱心で、お米だけでは無く雑穀や大麦などでポン菓子を試作されています。

それぞれ特徴があり、熱の加え具合などが違うそうです…。

いただいたのは、甘みなど付けていない、お米そのものの味を味わえる状態。

そのままでも、軽くて素朴な味で美味しいのです。

今回は、ちょっと甘みをプラスしてみました。

「ポン菓子キャラメリゼ」

映画館で食べる、キャラメル味のポップコーンの味が！！

食感もポップコーンみたいです。

味をカレー塩や、チョコや…いろいろ変えてもいけそうです。

お米押しのkitchen穂'としては、これをおやつに取り入れたいと考えています！

油も使わず、原料はお米だけ。

シンプル イズ ベスト

いつかメニューでお会いできる日を…。

kitchen 穂'

〒591-8037　堺市北区百舌鳥赤畑町4-337

営業時間　8:30〜18:00（L.O.17:00）

定休日　火・水

tel　070-5435-7815

Instagram　kitchen_ho